Składniki:
600 g fioletowych (truflowych) ziemniaków
1
filet z kurczaka
1
łyżka rozmarynu
3
łyżki rodzynków
olej
do smażenia
sok
z limonki
2
łyżki oliwy
Sól
Wykonanie:
Ziemniaki umyć, gotować na
parze lub w wodzie ok. 20 minut. Odcedzić, wystudzić, obrać
i pokroić w kostkę. Filet z
kurczaka pokroić w kostkę, usmażyć z dodatkiem rozmarynu, przestudzić.
Wymieszać z ziemniakami sokiem z cytryny i oliwą. Rodzynki usmażyć ciągle
mieszając. Dodać do sałatki i natychmiast podawać, nim stracą objętość
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz