Składniki:
800 g fioletowych
ziemniaków
200 g wędzonego
smażonego boczku
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka masła
4 łyżki śmietany
sól, pieprz, chili
4 łyżki kiełków
rzodkiewki
Wykonanie:
Ziemniaki umyć,
obrać, pokroić, zalać wrzątkiem i gotować do miękkości. Dodać czosnek. Doprawić
do smaku. Lekko przestudzoną zupę blendować ze śmietaną do czasu, aż
konsystencja będzie jednolita. Cebulę drobno pokroić, przesmażyć z boczkiem
pokrojonym w drobną kostkę. Dodać do zupy. Udekorować kiełkami rzodkiewki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz