Składniki:
750
g fioletowych (truflowych) ziemniaków
1
pęczek dymki
garść
rukoli
250 g kurek
olej
do smażenia
sól,
ziarna czerwonego pieprzu
Sos:
1
łyżka soku z cytryny
3
łyżki oliwy
1
łyżeczka miodu
Zioła
prowansalskie do smaku
wykonanie:
Ziemniaki
umyć, gotować na parze lub w wodzie ok. 20 minut. Odcedzić i wystudzić.
Obrać i pokroić w plasterki.
Kurki
usmażyć z cebulką, dodać sól i pieprz.
Przestudzone
dodać do ziemniaków wraz z rukolą i sosem.
Sos:
Wszystkie
składniki energicznie wymieszać
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz