wtorek, 19 listopada 2013

ZUPA KREM Z ZIELONEGO GROSZKU Z DODATKIEM FIOLETOWYCH ZIEMNIAKÓW




Składniki:
300 g purpurowych ziemniaków
500g zielonego groszku
600 ml bulionu warzywno- drobiowego
4 łyżki śmietany
1 łyżeczka soku z limonki
liście laurowe, ziele angielskie
sól, pieprz

Wykonanie:
Groszek świeży lub mrożony zalać wrzącym wywarem, dodać przyprawy, zagotować.  Wyjąć liście laurowe i ziele angielskie. Lekko przestudzić, dodać śmietanę i zblendować na jednolitą konsystencję. Dodać ugotowane osobno ziemniaki.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz