Składniki:
300
g purpurowych ziemniaków
500g
zielonego groszku
600
ml bulionu warzywno- drobiowego
4
łyżki śmietany
1
łyżeczka soku z limonki
liście
laurowe, ziele angielskie
sól,
pieprz
Wykonanie:
Groszek świeży lub mrożony
zalać wrzącym wywarem, dodać przyprawy, zagotować. Wyjąć liście laurowe i ziele angielskie.
Lekko przestudzić, dodać śmietanę i zblendować na jednolitą konsystencję. Dodać
ugotowane osobno ziemniaki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz